Hollandse kazen in vele soorten en verpakkingsvormen
Nederland is een land met een grote en lange traditie op het gebied van kaas. De afgelopen eeuwen zijn in ons land talloze kazen ontwikkeld. Kaashandel G. van der Heiden biedt een ruime keuze aan typisch Hollandse kazen. Kazen in vele soorten en verpakkingsvormen.
Ruime keuze Hollandse kazen
Bij Kaashandel G. van der Heiden heeft u een ruime keuze aan typisch Hollandse kazen. Wat denkt u van Gouda 48+ kaas, Maasdam 45+ kaas, Edam 40+ kaas, Commissiekaas, Geitenkaas 50+, Schapenkaas, Proosdijkaas of onze specialiteiten met kruiden en andere toevoegingen? U kunt de kazen laten verpakken in elke vorm.
Verpakkingsvormen
Voor kaas die bestemd is voor expert hebben we verschillende verpakkingsvormen. Kaashandel G. van der Heiden verpakt de kaas in paraffine of cryovac.
Paraffine
Paraffine is een beschermlaag om de kaas. Deze verpakkingsvorm gebruiken we met name voor hele kazen. De beschermlaag zorgt ervoor dat de kaas niet verder rijpt.
Cryovac
Cryovac is een verpakkingsvorm waarmee we de kaas verpakken in een vacuüm krimpzak. Deze verpakkingsvorm is geschikt voor versneden kaas, zoals kleinere verpakkingseenheden waaronder kilo, pondstukken en plakken.
De complete keten van productie, rijping, verpakking is volledig gecertificeerd. We voldoen aan de BRC- en IFS- normen. Zo bent u ervan verzekerd dat al onze kazen voldoen aan de hoogste kwaliteitseisen.
